Roséweine sind sehr hellfarbige Weine aus blauen oder roten Trauben, die wie Weißwein hergestellt werden. Die Beeren dürfen dabei nicht oder nur wenige Stunden auf der Maische liegen. Je nach Intensität des Kontaktes mit den Beerenhäuten ist der Roséwein unterschiedlich stark gefärbt; das Farbspektrum reicht von lachsfarben bis zu kirschrot.
Aussehen
intensive Roséfarbe
Geschmack
fruchtig, saftig, dezente Fruchtsüße straffe Säure, elegant, leicht und schlank mit gutem Nachhall